2011年07月27日

夏のある日のいとおかし 2011


2011natu.jpg


雲が赤く焼けた後

夕陽が姿を隠すと同時に 夕星(ゆうずつ)が輝き始める

いつもそこに在るのに
太陽の眩しさに影を潜めている金星


ないのではなく、ただ見えないだけ
欠けているのではなく、それはまんまると満ちているのだ



なぜ「足りないこと」を、人は恐れるのだろう


見えないと不安になり
足りないところは埋めないといけないと思い込まされ

あらゆることが、無意味に過剰になっていく


饒舌で過剰な混沌の中で 静謐は掻き消される
それを心地よいとさえ感じてしまう


過剰なことをこそ、恐れるべきなのに。



欠乏感をなにかで埋めて、すぐに答え合わせをせずに

ひとつのことを手に入れるまでに
飽きるほどゆっくりと長く、静かな時をかけ
その時間を愉しみながら、答えを考えようと思う
もう十分満たされているのだから。


そう思ったら、今この瞬間が輝いてくる
宵の明星のように






暑中お見舞い申し上げます。




緑陰に憩うがごとく
ほんのりひんやりした喉ごしを愉しむ4つの冷菓

夏のある日のいとおかし


いつもの定番に、新しい味も少し。

夏の限定販売です。
ご注文お待ちしております。


※涼菓は商品の特性上、発送はできませんのでご了承下さい。
 直接、ラ・エールまで受け取りに来てくださる方限定になります。

※賞味期限はお渡し日の翌日までですが
 できるだけお渡し日当日中にお召し上がりください。


ご注文前にお読み下さい → 

【商品お渡し日】
 8月10日(水)
 8月18日(木)
 8月25日(木)
【商品お渡し場所】
 La・airにて  am11:00〜pm19:00 
 ※お菓子の特性上、配送はできません。

【お渡し場所】
 La・air(ラ・エール)→ map
 南新町商店街の中にあります。

【ご注文】

 ★ご注文が予定数になりましたので、受付は終了させていただきます
   ありがとうございました。
 

【お願い】
 お菓子はすべてゼラチン使用のため、常温では溶けてしまいます。
 保冷剤はこちらで準備させていただきますが
 クーラーバッグをお持ちいただけると有難いです。

詳しいお菓子の内容は下記のカタログページからご覧下さい。

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[ 夏のある日のいとおかし 2011 ]

商品名   : 夏のある日のいとおかし
商品内容 : 4種類の冷菓の単品販売  
価 格   : おひとつ¥350(税込)
※お一人様、どの組み合わせでもよろしいですがご注文は全部で5個以上になるように
 お願いいたします
 
※すべてプラスチックカップに入れてのお届けとなります
 カタログ写真と現物容器は異なりますのでご了承下さい。

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● [ 夏のある日のいとおかし ] 涼菓の紹介 ●

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[ 緑憩:抹茶のブランマンジェ ]
薫り高い宇治抹茶のブランマンジェとゼリーが
あずきの優しい甘さとともに溶けていく

《 原材料 》牛乳、生クリーム、砂糖、練乳、ゼラチン、宇治抹茶、あずき
        
       


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[ 紅雪 :ベリーのレアチーズケーキ ]
酸味をきかせた爽やかなレアチーズにグラハムクッキーのざっくり食感。
ラズベリーのゼリーをトッピングした
フルーティーなミニカップ。

《 原材料 》クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、ラズベリー、レモン、バター、全粒粉       
 
              


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[ 夕星 :オレンジ&マンゴーのゼリー ]
フレッシュなオレンジ果汁&果肉たっぷりのシンプルなゼリーと
マンゴームースの2層のグラデーション。

《 原材料 》オレンジ、マンゴー、牛乳、生クリーム、パッションフルーツ、砂糖、ゼラチン




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[ 月影:珈琲ゼリー ]
深煎り豆を丁寧にドリップしたビターゼリーに、生クリームをとろりと。
珈琲の風味を堪能できるシックな冷菓。

《 原材料 》珈琲、生クリーム、砂糖、ゼラチン、シナモンパウダー
posted by yukari at 00:00| Comment(0) | 日々のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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